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高島課長の不定期 海外レポート【 中国編:四川料理と札幌らーめん 】

4月に突入するも、なんだか肌寒くて春らしい陽気はほど遠い今日この頃。そんな鬱屈した気分をも吹き飛ばす高島課長の不定期・海外写真レポート。今年一発目は、ピりリと辛い「食」に関する写真レポートです。

画像 376(山椒桂花魚料理)四川料理 (1)   
花粉の襲来にも、これで喝!山椒&南蛮が効いて、ピり辛で美味です。
画像 376(山椒桂花魚料理)四川料理   
ボリューム満点。ちなみに白いのは、イカではなく魚です(セッパン魚かな?)。

画像 376(山椒桂花魚料理)四川料理 (3)  
南蛮の効いた料理の後に登場したのは、こちらの看板・赤ちゃん。この、つぶらな瞳で見つめられたら、もう一品追加オーダーするのを我慢できない仕組み?

画像 376(山椒桂花魚料理)四川料理 (4)  
こちらがお店の看板。厦門(アモイ)の路地ある四川料理のお店でした。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



画像 385  
続いても厦門(アモイ)、新幹線駅の対面にある、ロビンソンデパート4階、オープンして半年くらい経つ味噌ラーメン店です。実は中国出張時に、弊社社員も食べたことがある店です。

画像 376  
出た!!札幌らーめんみそNo.1です。ここは本当に厦門ですか?!

画像 377   
なかなか店内もお洒落な雰囲気。オープンしたばかりだけあって綺麗です。

画像 382  
肝心のラーメンがこちら。油がコッテリの新メニューというよりは、昔ながらの味噌ラーメンといった感じ。厦門在住の中国人いわく、「日本の味噌汁にラーメンが入っている」味とのこと。なかなかの美味。どうりで懐かしいはずだ!


すっかりラーメンが食べたくなった皆さん。最寄りのラーメン屋へ急ぎましょう!
次回もお楽しみに!!


海外駐在員-不定期連載 | コメント(0) | トラックバック(0)2013/04/02(火)19:31

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